茗鎮咖啡民宿
高海拔台灣咖啡、優質民宿
產區咖啡
義大利花式咖啡
衛星定位
E:120.36'48"
N:23.35'52"
雲149線28.5公里處
華山教育農園旁
本店採用少量烘焙
少量烘焙除了增加人力和時間的消耗，同時因為每一鍋的咖啡生豆量較少，不小心就會導致咖啡豆烘焙不均，為了維持烘焙時的精準度，需要更加的專注和更好的烘焙技術。但是，多一份的付出，帶給我們的是新鮮度絕佳的咖啡，還可以針對客人的喜好，量身訂做烘焙咖啡豆。
產品種類
本店尚有產區咖啡--席拉多咖啡、黃金曼特寧咖啡；義大利花式咖啡--歐蕾咖啡、榛果拿鐵、焦糖拿鐵及焦糖瑪奇朵；特調奶茶、養身花茶、美味鬆餅、餐點、各式小點心。
台灣咖啡
高海拔優質台灣咖啡豆，豆子飽滿、堅硬，烘焙後香氣極佳，口感層次豐富，回甘性強，有淡淡的香甜味。
安提瓜花神
產自中美洲國家，瓜地馬拉七大產區中最富盛名的的安提瓜產區，富脂質感，微微的果酸味，很圓潤不刺激，巧克力味明顯，整體口感豐富、分明，是不可多得的好豆子。
肯亞AA
產自東非的肯亞，肯亞咖啡豆的種植區域主要位在4000～6000英呎以上高海拔地區，分級上主要依大小、形狀和硬度區分為七個等級，最高級為AA與AA+，其次依序為AB、PB、C、E、TT、T。味濃質佳，口感厚實濃郁，酸度適中，並散發出獨特風味，一直是饕客的指定豆。
耶加雪夫
產自衣索匹亞西達摩省，為阿拉比卡水洗豆，非洲產區中的極品豆之一。除了香甜的果酸味外，當然不可不提的是它的果香味，十分明顯，脂質感豐富，我覺得它算是一款很獨特的咖啡。
ESPRESSO
Espresso，台灣一般稱之為「濃縮咖啡」，其實這是一個蠻有爭議性的翻譯。espresso，原意是指咖啡粉經由高溫高壓熱水萃取咖啡的一種方式。不過，不諱言的，濃縮咖啡是比較直覺的一種翻法。espresso，一般認為可以完整地萃取出咖啡的美味，事實上，它是把咖啡豆的每種味道、香氣都盡量「放大」了，包含酸、甜、苦、澀、甘和咖啡豆的各種特色香氣，同時「不好的味道」也會被放大。所以espresso需要採用較優質、新鮮的豆子（包含以優質豆去做混豆，以創造超越單品豆的風味），及高超的技巧去保留咖啡的優質部份，同時盡量減少不好的部份，這是可以做到的。另外，espresso，雖然口感較濃厚，但是咖啡因並沒有比較多（一般一杯espesso約為20～30 cc，其咖啡因低於150～180cc的美式咖啡）。
卡布基諾
卡布基諾，傳統作法為espresso:熱牛奶:奶泡為1:1:1。咖啡、牛奶與奶泡的結合，融合了咖啡香與奶香，而奶泡提供了口感，也帶出牛奶本身微微的香甜味，是十分暢銷的飲品。現在作法比例很少是採用等量調製，依店家喜好而有些許更改，不過跟拿鐵咖啡相比，卡布基諾的牛奶量會比較少，所以喝起來咖啡味道會比較濃郁。
拿鐵咖啡
拿鐵，latte，原意為熱牛奶，所以如果在國外點「latte」，很有可能會得到一杯熱牛奶，而不是咖啡，如果想要來杯拿鐵咖啡，記得要說「latee coffee」。拿鐵基本上與卡布基諾最大的區別在於，拿鐵的牛奶量比較多，當然也比較大杯，適合不想咖啡味道太多而希望多點奶香味的人飲用。現在拿鐵咖啡也是咖啡藝術表現的...畫布，劃花、拉花，各式調味拿鐵，琳瑯滿目，兼具視覺美感與味覺上的驚奇，目前也是國際咖啡師大賽比賽項目的重頭戲之一。不過，值得一提的是，在追求美感的同時，一定要先顧及到口感，才不至於本末倒置。